Новости

СТЕЙК НЬЮ-ЙОРК С ФРАНЦУЗСКИМ САЛАТОМ

    Понедельник приятнее и вкуснее со стейком и картофельным салатом. Это факт.  Нам понадобятся: Гриль или мангал  Древесно-угольные брикеты ГлавЖар Жидкость для розжига  Стейк Нью-Йорк 2 шт  500 гр маленького красного картофеля Сливочное масло 1 маленький лук-шалот, измельченный 1 измельченный зубчик чеснока Соль, черный перец 1 ч.л. дижонской горчицы 2 ст.л. красного винного уксуса […]

ФРУКТЫ НА ГРИЛЕ⁣

⁣ Мы уже делились идеями блюд с приготовленными на мангале фруктами.  ⁣ Сегодня же мы подготовили несколько общих правил и рекомендаций, чтобы процесс приготовления прошел быстро и безболезненно😉⁣ ⁣ Переходите по ссылке на канал ГлавЖар в Яндекс.Дзен и мы ответим на вопросы о необходимости использования масла, сахара, расскажем как лучше всего готовить фрукты и где […]

БУРГЕР БЕЗ БУЛКИ

  Все любят бургеры? Такая простая, вкусная и сытная еда… Но, как оказалось, не самая полезная.  Почему бы не заменить булку чем-то более свежим и здоровым? Отлично подойдет томат, который мы интегрируем в бургер, сделав его в итальянском стиле Капрезе. А еще, вместо томата можно использовать салатные листья, картофельные хашбрауны, баклажаны, кабачковые оладьи, гриб Портобелло, […]

РОМАНО ГРИЛЬ ОТ ГЛАВЖАР

  Хрустящий и сочный Римский салат, или же салат Романо, богат витаминами А и С, аминокислотами и минералами. Он имеет невероятно нежный и деликатный вкус с ореховыми нотками. Нам Романо знаком из всеми любимого и наиболее популярного во многих заведениях Цезаря, ведь именно римский салат используется в традиционном рецепте.  Сегодня мы предлагаем ломать стереотипы и […]

ЧЕСНОЧНЫЙ БАТАТ НА МАНГАЛЕ

  Батат, он же сладкий картофель, является отличной альтернативой обычной картошке. Из него можно готовить те же самые блюда, но будьте готовы, что вкус будет действительно сладковат.   В следующий раз рекомендуем на мангале приготовить именно эти рыжеватые клубни и подать их к утке гриль, либо к сочному и ароматному стейку. Вам обязательно понравится!   […]

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕООТЗЫВ

  Мы всегда рады, когда Вы делитесь впечатлениями от использования древесно-угольных брикетов ГлавЖар. Гордимся, когда Вам все нравится, и готовы совершенствоваться, услышав конструктивную критику!  Сегодня хотим выложить видеоотзыв от нашего покупателя, где он подробно рассказывает о брикетах, делится своим опытом и мнением.  Приятного просмотра!   [youtube id=»24NXBi44Ey0″ width=»560″ height=»515″]      

ФРЕШ РОЛЛЫ С КРЕВЕТКОЙ ГРИЛЬ

    Осеннее настроение может вызвать сильнейшее желание съесть каких-нибудь булок, круассанов, шоколада и бургеров… Недостаток солнечного света сказывается на нашем настроении и запасе энергии, поэтому нам все время хочется подкрепиться быстрыми углеводами, которые помогают с выработкой серотонина. Рецептами разных бургеров мы уже делились, а сегодня хотим порекомендовать очень легкую и красочную, такую вкусную и свежую […]

Девайсы для гриля (часть 2)

  Нужна ли Вам электрическая зажигалка для розжига мангала? А может Вы мечтаете про робота, который бы сам чистил решетку гриля?  Про эти и другие приспособления мы написали у нас на канале Яндекс.Дзен. Переходите по ссылке и читайте интереснейшую статью-подборку «Девайсы для гриля (часть 2)».

МЕДОВО-ЛАЙМОВАЯ ТИЛАПИЯ

    Какая замечательная погода, самое время съездить на природу. В честь этого хотим поделиться вкуснейшим рецептом приготовления тилапии на гриле… Это плюс еще один балл в пользу похода!  Тилапия очень нежная, нежирная рыбка с белым мясом, которую можно купить по весьма доступной цене круглый год. Чаще всего продают филе без кожи и костей, что […]

ТОВАРЫ ДЛЯ ГРИЛЯ ИЗ КИТАЯ

    Часто ли Вы заказываете товары из Китая? Мы знаем, что у многих AliExpress — первое приложение, в которое они заходят после СМС о зачислении зарплаты. Многие там покупают гаджеты и аксессуары для них, кухонную утварь, одежду, товары для красоты, игрушки… А мы в Яндекс.Дзен сделали для Вас подборку товаров для гриля! Очень приятные […]

СЭНДВИЧ С БРИ, БАЗИЛИКОМ И ПЕРСИКОМ

  Не все же время есть хлеб с маслом и колбасой. Пора разнообразить ассортимент бутеров в нашем меню! А во всем, что касается экспериментов и новых идей, всегда поможет ГлавЖар!   Что нам понадобится?    — Мангал или гриль  — Угольные брикеты ГлавЖар, жидкость для розжига — Цельнозерновой хлеб — Сыр бри — 2 персика […]

ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА С ДЫМКОМ

    Кто сейчас сидит на диете, ставьте плюс в комментариях!   Мы обращаемся ко всем любителям ЗОЖ, низкокалорийный блюд и даже к тем, кому приходится их любить. Забудьте уже о скучных рецептах вареной грудки и гречки, пора взять угольные брикеты ГлавЖар и разжигать барбекю, ведь мы готовы поделиться с вами советами о том, как […]

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЦЕЛУЮ КУРИЦУ НА МАНГАЛЕ?

  Ну бывает хочется иногда курочки-гриль… Что делать? Идти покупать в ларьке у ближайшего рынка?  Нет, не нужно! Съездите на природу и не забудьте прихватить с собой гриль!   Для вкуснейшей курицы нам понадобятся:   — Гриль с крышкой — Древесно-угольные брикеты ГлавЖар  — Жидкость для розжига  — Щепа для копчения — 1 целая курица […]

ДРОВА VS УГОЛЬ

  А сегодня у нас баттл между дровами и древесным углем!  И то, и другое используется для приготовления пищи на мангале, но разница между ними все-таки есть… Будем разбираться!   Первыми прожаривать будем дрова. Конечно нельзя просто срубить дерево и бросить его в мангал. В свежесрубленной древесине содержится слишком много влаги, которая может значительно затруднить […]

СТЕЙК В КОФЕЙНОЙ КОРОЧКЕ

  Сегодняшний рецепт особенно зайдет как любителям кофе, так и поклонникам стейков. Будем совмещать несочетаемые, на первый взгляд, продукты! Кофейная корочка сохранит сочность мяса и придаст блюду загадочный глубокий аромат и сладкие нотки… Это стоит того, чтобы попробовать!   Что нам понадобится: Мангал  Сетка для гриля Древесно-угольные брикеты ГлавЖар Жидкость для розжига или стартер Стейк […]

МОРЕПРОДУКТЫ НА ГРИЛЕ

  Любите ли Вы морепродукты? Хотя как их можно не любить? Нежнейшие гребешки, чуть сладковатые креветки, тающие во рту кальмары (да, они не должны быть резиновыми!)… Ну разве у Вас уже не заурчало в животе?  Сегодня мы решили поделиться с Вами нашими секретами приготовления, советами и небольшими лайфхаками. Сохраняйте в закладки и пользуйтесь на здоровье! […]

ПОДКОПЧЕННЫЙ АРТИШОК 

    Пробовали когда-нибудь артишок? А артишок-гриль?  Это очень изысканная и ароматная закуска, которая на вкус напоминает что-то между цуккини и грецким орехом… Описать не так просто, нужно пробовать! Равнодушным точно никто не останется. А на гриле из него получается сладковатое, слегка дымное и пряное блюдо, украшение стола как на пикнике с друзьями, так и […]

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ BBQ 

      На нашем канале в Яндекс.Дзен мы сегодня выложили статью про вегетарианское BBQ, где написали про виды вегетарианства, их отличия и предложили три крутых рецепта для гриля! Переходите по ссылке в шапке профиля и обязательно прочтите, ведь это очень интересно.    И в продолжение темы хотим поделиться еще одним рецептом, который понравится и […]

КУРИЦА В ЕЖЕВИЧНОЙ ГЛАЗУРИ

  Мы писали про ребра в глазури, а теперь пришло время глазировать еще и курицу. Это не менее вкусно и ароматно.  Так как птица отлично сочетается с фруктами и ягодами, предлагаем сделать ежевичную глазурь. Кисло-сладкий вкус эти черно-фиолетовых ягод дополнит и освежит жаренную на гриле курицу.    Что нужно?  — Мангал — Угольные брикеты ГлавЖар […]

РАБОЧИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ГРИЛЯ

      Мы часто пишем «Разожгите гриль до средней температуры»… а все ли могут определить какая она, эта средняя температура?  Бывают грили со встроенными термометрами, но в наших обычных мангалах их, как правило, нет. Можно купить бесконтактный, что очень удобно, но далеко не всем необходимо. Для обычных любителей шашлыка предлагаем известный, но немного модернизированный […]